В российском пенитенциарном ведомстве готовят масштабную «реформу тарелки». Министерство юстиции РФ представило проект постановления, который может кардинально изменить привычный рацион тех, кто находится под следствием или отбывает наказание. Суть инициативы проста: сделать питание более сбалансированным, заменив пустые калории на полезные продукты.
Согласно документу, размещенному на портале проектов нормативных правовых актов, ведомство предлагает пересмотреть баланс БЖУ в камерах и колониях. В планах — заметное сокращение доли хлеба, картофеля, соли и маргариновой продукции. Вместо этого акцент будет сделан на увеличении порций мяса и овощей. Но самое интересное — это дополнение меню новыми позициями: в рацион планируют вернуть сливочное масло, куриные яйца, творог, а также свежие фрукты (в частности, яблоки) или фруктовые соки.
Министр юстиции Константин Чуйченко подчеркивает, что изменения затронут не только осужденных, но и тех, кто находится в СИЗО. При этом чиновник разделяет принципы содержания: если в колониях находятся люди с доказанной виной, то в следственных изоляторах граждане содержатся лишь для временной изоляции от общества, и условия там должны соответствовать статусу.
Реформа питания — это не разовая акция, а планомерная работа. Еще в апреле Чуйченко подтверждал, что Минюст совместно с ФСИН активно прорабатывают вопрос улучшения питания арестованных. Важным нюансом станет и использование йодированной соли, что критически необходимо для жителей северных территорий и регионов, страдающих от дефицита йода. Реализация этих планов по улучшению условий содержания в СИЗО намечена на осень 2025 года.
