Визит главного раввина России Берла Лазара в МГТУ имени Н.Э. Баумана во вторник открыл возможности для формирования новых научно-технических связей. Основным вектором будущего взаимодействия станет совместная работа в сфере создания технологий для производства растений, соответствующих стандартам кашрута.
В ходе ознакомительной экскурсии представителям главного раввината показали исследовательские центры вуза, где научная деятельность тесно переплетена с образовательным процессом. Особое внимание уделили проектам по выращиванию кошерных фруктов и зелени в условиях закрытого контура.
По информации пресс-службы главного раввината, предоставленной РИА Новости, подобные установки позволяют организовать защитный шлюз для персонала и полностью исключить использование химикатов или появление насекомых в процессе роста. Кроме того, использование вращающихся барабанных механизмов для перемещения растений способно значительно снизить затраты на их освещение.